كثيرا ما تزرع عنب الثعلب في البيوت الصيفية. هذا هو التوت لذيذ وصحي التي تستهلك طازجة ومعلبة. يمكن أن يكون الحصاد لفصل الشتاء في اتجاهات مختلفة ، وتستخدم الثمار في مستويات مختلفة من النضج. عندما ينضج عنب الثعلب ومتى يتم حصاده يعتمد ذلك على العديد من العوامل.
نضج الوقت
تعتمد شروط نضج عنب الثعلب على نوع النبات الذي تم زراعته في كوخ صيفي ، ولأي غرض من المخطط له اختيار التوت وعوامل أخرى. المعالم المناخية في المنطقة مهمة أيضًا.
يعتمد وقت اختيار التوت على التنوع والمناخ
وقت الحصاد حسب الصف
متى تغني أصناف عنب الثعلب المبكرة؟ في المتوسط ، بعد شهر من موسم الإزهار. وتشمل هذه الأنواع عنب الثعلب:
- الربيع؛
- البحر الاسود
- اليوبيل.
تنضج أصناف متوسطة النضوج بعد شهر ونصف من تعيين الفاكهة. ممثلو أنواع منتصف الموسم هم:
- رجل خبز الزنجبيل ؛
- Krasnoslavyansky.
- الملكيت.
- الوردي-2.
- تحية.
- تقليم.
تبدأ ثمار الشجيرات ذات النضوج المتأخر في جمع ما لا يقل عن شهرين بعد الإزهار. أمثلة على الأصناف:
- الروسية؛
- تغيير.
- فينيقيا.
- سيريوس.
بيري اختيار حسب المنطقة
تختلف الظروف الجوية لكل منطقة ، وبالتالي ، فإن وقت الجمع يقع في فترات مختلفة من الصيف. على سبيل المثال ، في منطقة الشرق الأقصى ، في منطقة موسكو ، تنضج التوتة عند حصادها في وسط روسيا. يمكن الاستمتاع بالتوت الأول في النصف الأول من شهر يوليو ، وأصناف منتصف النضج في نهاية الشهر ، وفي أواخر شهر أغسطس.
التوت الناضج له لون مميز حسب التنوع
في المناطق ذات المناخ القاري الحاد ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال أو سيبيريا ، لا يأتي الاحترار إلا في نهاية مايو. تتفتح أزهار العنب البري في العقد الثاني من شهر يونيو ، وبالتالي فإن مجموعة الأصناف المبكرة تحدث في نهاية يوليو ، عندما تنضج عنب الثعلب. يتم حصاد التوت الناضج من الأصناف المتبقية بعد 10 إلى 15 يومًا على التوالي.
في المناطق الجنوبية ، أول بداية موسم عنب الثعلب. بالفعل في شهر يونيو ، يمكنك الحصول على المحصول الأول.
! المهم يختلف العمر الافتراضي للأدغال أيضًا حسب المنطقة. المعمرين هم عينات تنمو في الممر الأوسط. في الجنوب ، لا تؤتي النباتات ثمارها لأكثر من 10 سنوات.
بالطبع ، التواريخ المشار إليها عندما تنضج عنب الثعلب تكون رمزية. تتغير الظروف الجوية من سنة إلى أخرى ، وبالتالي ، قد يتغير التوقيت. من الضروري تقييم حالة التوت بصريًا - اللون ودرجة الملء والتذوق.
وقت الحصاد لمختلف الاحتياجات
في البداية ، يحدث الاستحقاق الفني في التوت. خلال هذه الفترة ، يكتسب القشر لونًا مميزًا من الصنف. طعم اللب مع الحموضة. في هذه الحالة ، يكونون أفضل استعدادًا لفصل الشتاء في شكل كومبوت أو محفوظات.
مربى عنب الثعلب له طعم ممتاز
متى يتم جمع عنب الثعلب للاستهلاك الطازج؟ أفضل للجميع خلال نضوجه البيولوجي. لا يتغير لون الثمرة ، لكن اللحم يصبح أكثر جمالًا. يجف الذيل ، وينفجر الجلد عند الضغط عليه.
التوت جيد النضج يحتوي على لب كثير العصير ، والحموضة تقل بشكل كبير ، ويتراكم السكر. في هذا النموذج ، يتم استهلاك الفواكه الطازجة. إنها رائعة بالنسبة للمربى ، وتحتاج إلى تناول كميات أقل من السكر.
! المهم لا ينصح باختيار التوت على أمل أن تنضج لاحقًا. فاكهة عنب الثعلب ليست متأصلة. سيكون مثل هذه التوت خصائص أسوأ بكثير مما كانت عليه في شكل ناضجة. سيتم فقدان معظم الفيتامينات والمواد المغذية.
كيفية جمع عنب الثعلب
كيفية جمع عنب الثعلب هو السؤال الأول للحديقة. المشكلة تكمن في وجود طفرات على الفروع ، والتي تجلب الكثير من الإزعاج. في معظم الأحيان ، يتم تنفيذ هذه العملية يدويا. هو الأكثر تجنيب ، التوت الحفاظ على سلامتها.
ولكن السيقان عنب الثعلب لها طفرات ، والتي تسبب بعض الإزعاج عند الحصاد. لذلك ، لكي لا تجرح يديك ، تحتاج إلى اختيار الملابس المناسبة. يجب أن يكون بأكمام طويلة. أيضا استخدام القفازات الجلدية أو من جلد الغزال. هناك بعض العيوب لهذا الأسلوب من الحصاد. تنخفض حساسية القفازات قليلاً ، وهناك احتمال أن تنفجر التوت المفرط وتفقد خصائصها. لذلك ، من الضروري محاولة إزالتها مع peduncle. بالإضافة إلى ذلك ، العمل بطيء للغاية.
! مثيرة للاهتمام من أجل عدم استخدام القفازات ، يلجأ العديد من البستانيين إلى استخدام ملقط خشبي أو بلاستيكي. بيد واحدة ، الملقط ينحني ويصلح النار ، ومن ناحية أخرى ، تتم إزالة الثمار.
الطريقة الميكانيكية
مع الطريقة الميكانيكية ، يتم استخدام جهاز خاص - هزاز. بادئ ذي بدء ، ينتشر فيلم أو قماش كثيف حول الأدغال. ثم يميلون ساقًا منفصلاً ويعملون عليه بهزاز. يبدأ الفرع في التقلب ، ونتيجة لذلك تبدأ التوت في الانهيار وتسقط على القمامة. في المرحلة التالية ، تبدأ الثمار في التخلص من الشوائب. يتم ذلك عن طريق تيار من الهواء من نفس الهزاز.
عيب هذه الطريقة هو حقيقة أنه ، تحت تأثير الآلية ، ليس فقط عنب الثعلب الناضجة ، ولكن أيضًا غير ناضج. لذلك ، في وقت لاحق من الضروري الفرز.
باستخدام طريقة مشط
يتم جمع عنب الثعلب عن طريق التمشيط باستخدام كشتبان يتم وضعه على الإبهام ، ويتم توصيل جهاز مشابه للمشط به. يمكنك أن تجعل نفسك مع الأسلاك. عادة ، يتم تركيب 4 إلى 6 فصوص عليها. يبلغ طول الأسنان 1 سم وعرضها 0.7 سم.
عنب الثعلب
أثناء التجميع ، يتم وضع الفرع بيد واحدة ، بينما يتم الاحتفاظ بالثاني بالقرب من قاعدته قدر الإمكان باستخدام مشط محلي الصنع. تحتاج إلى دفع الجهاز نحو نفسك. التوت نزول سقوطها في راحة اليد. باستخدام هذه الطريقة ، تكون المجموعة أسرع بكثير. إنها تسمح لك بإزالة الفواكه دون أي ألم من الأحراش ، حتى مع وجود طفرات كبيرة.
معالجة نبات ما بعد الحصاد
بعد جمع الحصاد الحالي ، يجب أن تهتم بالمستقبل. من أجل إرضاء الأدغال مع وفرة التوت على الأدغال ، تحتاج إلى تنفيذ عدد من التدابير بعد إزالة الثمار من الفروع:
- تقليم الأدغال. أزل جميع السيقان المكسورة والسميكة والمظلمة. يتم قطعهم مع مقصات حادة في قاعدة الأدغال.
- يتم تنظيف البراعم الوعرة لهذا العام. وهذا هو ، براعم مستقيم دون المتفرعة يجب أن تذهب من قاعدة الأدغال. التوت الكبير والعصير سيولد عليها العام المقبل. شجيرة ناضجة لا ينبغي أن يكون أكثر من 20 براعم.
- بعد بضعة أسابيع ، يتم تغذية النبات بأسمدة التسميد والبوتاس. حول الشجيرة اصنع مسافة بادئة صغيرة على مسافة 20 - 30 سم ، وضع التسميد فيها ورشها بالتربة.
- يتم التعامل مع الشجيرات بمبيدات الفطريات وغيرها من الوسائل الصحية لتدمير الأمراض والآفات ويرقاتها قبل أن تدخل الشجيرة موسم النوم الشتوي.
تقليم عنب الثعلب بعد الحصاد
تخزين الحصاد
قبل جمع عنب الثعلب ، عليك أولاً التفكير في طريقة لتخزين التوت. يمكنك القيام بذلك بعدة طرق ، اعتمادًا على الغرض الذي سيتم استخدام المحصول فيه.
التوت من النضوج الفنية يمكن تخزينها طازجة لفترة معينة. ولكن ، يجب تجفيفها بعد الغسيل ، ووضعها على قطعة قماش أو منشفة ورقية. ثم يتم وضعها في أطباق بحجم أقل من 5 لترات. علاوة على ذلك ، يتم ترك الحاوية في مكان جاف ومظلم. أقصى مدة صلاحية لمثل هذه التوت هي 4 أيام.
بالنسبة للفواكه الناضجة ، يجب تقليل حجم الفارغة مرتين. سلة المواد - الشريط رقاقة. مدة الصلاحية في ظل ظروف مماثلة لا تزيد عن يومين. هذه السلال مريحة للغاية لنقل المحاصيل.
! المهم إذا تم حصاد عنب الثعلب لمزيد من المعالجة ، فإن المواد وحجم الأطباق لا يهم.
بعض النصائح من تجربة البستانيين على تخزين عنب الثعلب:
- يمكن أن تتحمل التوت الذي يتم حصاده في الطقس الجاف التخزين في مكان بارد لمدة تصل إلى 10 أيام.
- يجب ألا يتم حصاد عنب الثعلب في الصباح الباكر ، عندما لم يجف روس بعد. سيتم تخفيض مدة الصلاحية بشكل كبير.
- لإطالة عمر الصلاحية ، من الضروري إجراء تجفيف قصير الأجل للتوت ، ونشرها على سطح نظيف في طبقة واحدة.
- في الصناديق التي يصل حجمها إلى 2 لتر وعند درجة حرارة 00 مئوية ، يمكن تخزين المحصول لمدة شهر أو أكثر.
- التوت معبأة في أكياس بلاستيكية ، وتخضع لدرجة حرارة -20 درجة مئوية ، يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تحتاج إلى تخزين التوت في وعاء مصنوع من مواد طبيعية
عنب الثعلب غني بالفيتامينات ، يمتاز بطعم ممتاز. لكن العديد من الحدائق يرفضون زرع هذه الشجيرات في منطقتهم على وجه التحديد بسبب مشاكل الحصاد. ومع ذلك ، إذا كنت تدرس عندما يحين الوقت لتنضج عنب الثعلب ، واخترت الطرق المناسبة لذلك ، يمكنك تسهيل المهمة إلى حد كبير.
