في الطبيعة ، يوجد الثوم البري في نصف الكرة الشمالي في كل مكان. يمكنك أن تنمو على المؤامرات الشخصية. المصنع متواضع للغاية ، والعناية به بسيط للغاية. يمكن قطع الخضر في وقت أبكر بكثير من الأعشاب الأخرى ، فهي مصدر للفيتامينات والمعادن ، والتي تعتبر ذات قيمة خاصة في منتصف الربيع بعد نقص الفيتامينات الشتوية. تستخدم الثقافة على نطاق واسع في الطبخ والطب التقليدي. أوراق الثوم البري واسعة ومستوية ، تشبه إلى حد كبير أوراق زنبق الوادي. وللتذوق ، يشبه التقاطع بين البصل والثوم.
انتشار الكراث البري بواسطة البذور
لا تعتبر الكراث البري مثيرة للاهتمام بشكل خاص للمربين ، رغم أنه لا يزال من الممكن العثور على العديد من الأصناف في المتاجر. علاوة على ذلك ، بسبب إزالة الغابات ، يتم سرد النبات في العديد من المناطق في الكتاب الأحمر ، لأن بيئته الطبيعية تتأثر بشكل لا رجعة فيه. لا تختلف أسماء الأصناف الجديدة مع أصالة وإبداع النهج - تيدي بير ، بير إير ، بير ديليساسي ، بير باو. غالبًا ما يطلق على الثوم البري البري "بصل الدب" ، وتسمى الحشوات التي تنمو عليها "مروج الدب". هذا الاسم المستعار يرجع إلى حقيقة أنه عندما تخرج الدببة من السبات ، فإن الثوم البري هو تقريبا الخضر الطازج الوحيد في الغابة. لذلك ، الحيوانات بسرور تستمتع براعم الشباب.
لا يمكن اعتبار اختيار بذور الثوم البري في المتاجر المتخصصة واسعًا جدًا
فيديو: ما يشبه الثوم البري
يمكنك جمع البذور بنفسك. الممارسة تبين أن كل نبات العاشر في حديقة تزهر سنويا. يتكون الإزهار على شكل كرة منتظمة تقريبًا من زهور بيضاء صغيرة. تنضج البذور السوداء المستديرة في العقد الثاني أو الثالث من شهر يونيو في ثمار "الصندوق" الثلاثي. يتم قطعهم عندما يبدأ اللون الأصفر. بعدها ستصلب القشرة وتفتحها دون إتلاف مادة الزراعة للموسم المقبل ، سيكون الأمر بالغ الصعوبة. يتم سكب البذور من "الصندوق" ، وتجفيفها وتخزينها في مكان بارد وجاف ومظلم مع تهوية جيدة في أكياس ورقية أو أكياس من الكتان حتى الزراعة. "الحصاد" هو 100-120 بذور لكل نبات.
من خلال جمع بذور الثوم البري لوحدك ، يمكنك التأكد من نضارتها
عند الشراء ، تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. ينبغي جمعها في الصيف الماضي ، وليس في وقت سابق. إنبات أقدم لا يختلف. يمكنك التمييز بينها من خلال مظهرها - فهي ليست سوداء ومدورة ، ولكن رمادية وذبلت.
في الربيع ، تظهر براعم الثوم البري الصغيرة تقريبًا من تحت الثلج.
يتم حفر الموقع المختار لزراعة البذور مسبقًا على عمق يتراوح بين 40 و 50 سم (جذور النباتات قوية جدًا). في الوقت نفسه تتم إزالة الأعشاب الضارة وغيرها من الحطام. تضاف الجير المطحون أو دقيق الدولوميت أو قشر البيض المسحوق إلى حالة المسحوق (200-300 جم لكل متر خطي) إلى التربة الحمضية. يمكنك أيضًا استخدام رماد الخشب - إنه ليس فقط مزيلًا للأكسدة جيدًا ، ولكنه يشبع التربة أيضًا بالبوتاسيوم والفوسفور. قبل حوالي أسبوعين من الزراعة ، يتم تخفيف السرير ، باستخدام الأسمدة العضوية لزيادة خصوبة التربة. الدبال مناسبة ، السماد الفاسد. لكن السماد الطازج والقمامة غير مرغوب فيهما. هذه الأداة القوية يمكن أن "تحرق" جذور الشتلات الناشئة.
الدبال - أداة فعالة لزيادة خصوبة التربة
يمارس معظم البستانيين زراعة الخريف من بذور الثوم البري ، ويقومون بذلك في العقد الأول من شهر سبتمبر. آخر موعد ممكن هو منتصف أكتوبر. يتم اختيار الوقت المحدد بناءً على الظروف المناخية في المنطقة. درجة الحرارة المثلى لهم حوالي 20 درجة مئوية. إذا تجاوز ما يتراوح بين 25-26 درجة مئوية أو أقل من 10 درجات مئوية ، في غضون شهر بعد الزراعة ، فإن البستاني في أحسن الأحوال سينتظر براعم مفردة.
قبل الزراعة ، تحتاج البذور بالضرورة إلى طبقات تحاكي السبات الشتوي. يتم خلطها مع الرمل أو الخث ، بلل الركيزة وإرسال الخزان لمدة 80-100 يوم في الثلاجة أو في مكان آخر مع درجة حرارة ثابتة من 0-3 درجة مئوية. خيار آخر هو لف البذور في قطعة قماش مبللة أو منشفة ورقية ، ووضعها في وعاء زجاجي ولفها بغطاء. يتم ترطيب الركيزة عند الضرورة. عادة ما يكون مرة واحدة في الأسبوع كافية. بشكل دوري ، يجب أن تهتز ، مما يتيح الوصول إلى الهواء النقي.
التقسيم الطبقي للبذور يقلد "فصل الشتاء" في الجسم الحي
فيديو: التقسيم الطبقي
لزيادة الإنبات ، تنقع البذور لمدة 12-14 ساعة في محلول أي من المنشطات الحيوية. يتم إعطاء نفس التأثير من قبل كل من الأدوية المشتراة (Epin ، Zircon ، Emistim-M ، Kornevin) والعلاجات الشعبية (عصير الصبار ، وحمض succinic ، والعسل المخفف بالماء).
يساعد Epin ، مثل المنشطات الحيوية الأخرى ، على زيادة إنبات البذور ، كما أن العلاج له تأثير إيجابي على مناعة النبات
تزرع البذور في الأخاديد بعمق 4-5 سم ، وتباعد المباعدة بين الصفوف حوالي 20 سم. يتم زرعها بالتساوي قدر الإمكان ، مع رش الدبال على القمة ، ممزوجة بالرمال الناعمة. من غير المرغوب فيه استخدام فتات الخث ، وهي تحمض التربة بقوة. ثم يتم تشديد السرير مع غلاف بلاستيكي.
سوف تظهر البراعم الأولى في الربيع ، في مكان ما في أبريل ، ولكن ليس في العام المقبل ، ولكن في موسم آخر. أي أن العملية برمتها تستغرق حوالي عام ونصف. كما تبين الممارسة ، لا ينبت أكثر من ثلث البذور. بعد هذا مباشرة ، سوف تحتاج إلى إزالة المأوى. عندما يتم تشكيل ورقة حقيقية واحدة ، تزرع النباتات ، وتترك بينها 15-20 سم ، افعل ذلك بعناية شديدة ، وإزالتها من التربة مع كتلة من الأرض. نظام الجذر من الشتلات الشباب هشة للغاية. يتم دفنها في التربة بحد أقصى 5 سم. خلال الموسمين الأولين للوجود في الأرض المفتوحة ، من المستحسن عدم الإزعاج ، قطع الأوراق. من الأفضل إعطائهم الفرصة لتشكيل نظام جذر متطور. تتم مراقبة عمليات الهبوط ، وإزالة الأعشاب الضارة للحديقة بانتظام ، وتخفيف التربة بعناية وسقيها.
شتلة المصباح البري تضطر إلى الانتظار لفترة كافية
مع نقص المواد الزراعية ، تُزرع البذور في أوعية صغيرة من الخث مليئة بالتربة العالمية للشتلات أو خليط من الدبال مع العشب الخصب. هذه الحاويات مدفونة في الأرض.
هناك طريقة أخرى لزراعة بذور الثوم البري وهي استخدام الحضانة المزعومة. يتم حفر مربع ضحل في الأرض في الدفيئة أو في الهواء الطلق. تزرع البذور وفقا لنمط 0.5 * 0.5 سم. بعد ذلك بعامين ، عندما تنمو الشتلات وتصبح أقوى ، تُزرع وتنتقل إلى مكان دائم. هذا يتجنب الازدحام في الحديقة.
هبوط الربيع هو ممكن أيضا. من الأفضل التخطيط لهذا الإجراء في أبريل. في هذه الحالة ، يتم سحب سرير الحديقة بواسطة أي مادة تغطية بيضاء تمرر الهواء (agril ، lutrasil ، spanbond). براعم تظهر في مايو ويونيو من العام المقبل.
يتم نشر الثوم البري بنجاح كبير عن طريق البذر الذاتي ، وبالتالي ، بعد مرور بعض الوقت ، تكون الزراعة على قاع الحديقة كثيفة للغاية ، ولم تعد النباتات تحتوي على مساحة كافية للطعام. لتجنب ذلك ، يتم تقسيم مجموعات كبيرة من البصل مرة واحدة كل خمس سنوات ، ونقلها إلى أماكن جديدة. بنفس الطريقة ، يمكن للمصنع أن "يزحف" على الموقع ، ويتحول إلى عشب عادي. لذلك ، يوصى بأن يكون السرير محاطًا بألواح صخرية محفورة حول المحيط.
فيديو: زراعة الثوم البري من البذور
زرع لمبة
الثوم البري ليس صعب الإرضاء ، ولكن لكي يشعر النبات بتحسن ويحقق حصادًا جيدًا ، يُنصح بإعادة تهيئة الظروف الطبيعية للموائل ، إن أمكن. في الطبيعة ، ينمو الثوم البري في الغابات ، على طول ضفاف الأهوار والجداول والينابيع. المصنع منخفض (20-50 سم) ، لذلك تحجبه الأشجار والشجيرات. بناءً على ذلك ، من الأفضل أن تزرع في منطقة الحديقة في ظل مبنى ، هيكل ، سياج ، تحت شجرة فواكه ، وهلم جرا. لا تحب الثقافة أشعة الشمس الساطعة - الأوراق تصبح أصغر ، وتفقد العصير ، وتجف ، ويصبح الطعم أقل وضوحًا. بالنسبة للبستاني ، تعد هذه الميزة من النبات ميزة - يمكنك توفير مساحة على قطعة الأرض في الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين على سرير الحديقة ، الواقع في منطقة مفتوحة ، إزالة الأعشاب الضارة والمياه في كثير من الأحيان.
بالنسبة للثوم البري في الحديقة ، يمكنك تخصيص مكان لا يناسب معظم المحاصيل الأخرى بسبب التظليل
نوعية التربة الثوم البري لا تفرض متطلبات خاصة. إنها تنجو بنجاح في التربة الرملية "الخفيفة" والطينية "الثقيلة". الشيء الوحيد الذي لا يتحمله المصنع بشكل قاطع هو الركيزة الحمضية. الخيار الأفضل بالنسبة له هو التربة الفضفاضة ، والتي تسمح للهواء والماء بالمرور عبر البئر. في الطبيعة ، ينمو الثوم البري تقريبًا في مستنقع ، لكن في الأسر لا يحب التشبع بالمياه. إنه أمر خطير بشكل خاص في أوائل الربيع - تتحلل المصابيح تقريبًا. لذلك ، لا ينصح بزراعة الكراث البري في الأراضي المنخفضة. المياه الذائبة هي أطول مكان هناك. إذا لم يكن هناك بديل ، فيجب عليك العناية بالصرف بإضافة الأحجار المكسرة والطين الموسع والحصى إلى التربة. أو عليك ملء القمم بارتفاع حوالي نصف متر.
يلجأ البستانيون في كثير من الأحيان إلى انتشار الثوم البري بواسطة المصابيح. تتيح لك هذه الطريقة الحصول بسرعة على محصول من نبات جديد. لكنه لا يخلو من عيوب معينة - يتم تشكيل مبيض واحد فقط من كل عملية إطلاق نار. الوقت الأمثل لهذا الإجراء هو أغسطس - سبتمبر ، عندما تكون الفترة الخضرية قد انتهت بالفعل والنبات "سبات". الجزء العلوي من الأرض بحلول هذه اللحظة يجف ويموت ، لذلك ، يجب أن تكون العينات المعدة للتقسيم محددة مسبقًا ، وإلا فلن تجدها ببساطة في الحديقة. سوف يتلقى البستاني أول محصول باستخدام طريقة التكاثر هذه في السنة الثالثة من عمر مصنع جديد.
تتشكل المصابيح الكراث البرية الجديدة سنويا
مع وجود نقص في مادة الزراعة ، يمكن زرع عدة لمبات في مكان مشمس مفتوح ، وليس في الظل ، كالمعتاد. تنمو مثل هذه النباتات بشكل أسرع و "تقسم" بشكل أكثر نشاطًا ، لكنها تحتاج إلى مزيد من العناية الدقيقة ، خاصة فيما يتعلق بالسقي وإزالة الأعشاب الضارة.
تزرع المصابيح وفقًا لنمط الشتلات ، وتترك ما بين 15-20 سم بين النباتات ، حيث يتم دفنها في التربة بحد أقصى 5 سم ، الأصغر - بمقدار 2-3 سم ، ويجب أن تظهر "الريش" الجاف على السطح. المزروعة بالماء المعتدل ، التربة المغطاة بالعشب الطازج ، الأوراق ، أوراق الشجر ، نجارة الخشب ، وخلق طبقة بسمك 5-7 سم ، ومن غير المرغوب فيه استخدام نشارة الخشب الطازجة لهذا ، وخاصة الصنوبرية. الركيزة تحمض بسرعة. لا يمكن الحكم على مدى نجاح العملية في الخريف المقبل إلا بعد إجراء عملية الزرع. إذا سارت الأمور على ما يرام ، يجب أن تتشكل لمبة استبدال جديدة. الجزء الجوي للمصنع لا يتطور عمليا خلال فصل الصيف ؛ فهو يركز على الجذور.
يتم زرع بصيلات الثوم البري بعناية فائقة حتى لا تتلف جذور النباتات
الممارسة تبين أن المصابيح ramson تذهب تدريجيا تحت الأرض. الأكبر والأقدم على عمق 20-25 سم. احفرها بعناية فائقة حتى لا تتلف جذور النباتات المجاورة. عند الاستخلاص من الأرض ، فإن "الأطفال" ربما يكونون غير مرتبطين يدويًا ، حيث يتم قطعهم فقط حيث لا يعمل على الإطلاق. المصابيح التي لا تحتوي على جذور أو ذات جذور جافة لا معنى للنبات. لن يتجذروا.
يجب أن يكون لمبات الثوم البري المستخرجة من الأرض بالضرورة جذور ، وإلا فلا معنى لزراعتها
يتم تحضير السرير مقدمًا وحفر التربة بعمق. بالإضافة إلى الدبال (3-5 لتر / م 2) ، يتم إضافة الأسمدة النيتروجينية (15-20 جم / م 2) والبوتاس (10-15 جم / م 2) والفوسفور (25-30 جم / م 2). مناسبة ، على سبيل المثال ، اليوريا ، سوبر فوسفات بسيط ونترات البوتاسيوم. هناك تغذية معقدة مع محتوى هذه العناصر الكلية - Azofoska ، Nitrofoska ، Diammofoska.
Azofoska - سماد معقد يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم
لا يستحق الأمر أن تنمو باستمرار الكراث البري في نفس المكان. تبدأ النباتات في الأذى والذبول. يوصى بنقل الثقافة إلى حديقة جديدة كل 7-8 سنوات. إشارة واضحة إلى أن الوقت قد حان بالفعل هو السيقان الرقيقة والأوراق الباهتة والمصباح.
رعاية المحاصيل
المصنع متواضع للغاية ، ويحتاج إلى الحد الأدنى من الرعاية فقط. يجب إيلاء اهتمام خاص لسقي الثوم البري. يجب أن تكون التربة على السرير رطبة بشكل معتدل ، خاصة في الشهر الأول بعد الزرع إلى مكان دائم. ولكن لا يمكنك ملء النبات - سوف تتعفن المصابيح وسوف تموت.
أفضل خيار للثوم البري متكرر ، ولكن سقي معتدل. يجب أن تجف التربة بينهما عمق 4-5 سم. من السهل تحديد ذلك عن طريق حفر حفرة صغيرة في السرير ومحاولة ضغط الأرض في كتلة. إذا كان ينهار في أصابعك ، فقد حان الوقت للماء. عندما يكون الجو باردًا ، تكون كافية كل 4-6 أيام ، في الحرارة وخلال الجفاف المطول ، تنخفض الفواصل بين الري إلى النصف.
سقي السليم هو المكون الرئيسي للرعاية المختصة للثوم البري
تخفيف التربة من الناحية المثالية ضروري بعد كل سقي. إذا لم ينجح الأمر ، فقم بذلك مرتين أو ثلاث مرات على الأقل في الشهر هذا يحسن تهوية التربة ، ويتم توفير الجذور مع الوصول إلى الأكسجين والمواد الغذائية. في مثل هذه التربة ، لا يركد الماء.
بعد وفاة الجزء فوق الأرض ، يمكنك نسيان الري. حتى الربيع المقبل ، سيكون لدى المصنع كمية كافية من الأمطار الطبيعية.
يساعد تهدئة قاع الثوم البري على توفير بستاني الوقت من إزالة الأعشاب الضارة وتقليل عدد الري
نقطة أخرى مهمة هي إزالة الأعشاب الضارة. يساعد التغطيس في توفير الوقت بشكل كبير (وكذلك الاحتفاظ بالرطوبة في التربة عن طريق زيادة الفواصل الزمنية بين الري). سمك الطبقة الأمثل هو 3-4 سم ، وعند الضرورة ، يجب تجديده. أشد ضررا على غرسات قش الثوم البري والأشواك. هذه الأعشاب لها جذور قوية يمكنها اختراق المصابيح وتدمير النبات.
جذور القمح يمكن أن تلحق أضرارا بالغة بمصابيح الثوم البري ، وبالتالي فإن إزالة الأعشاب الضارة للأسرة أمر لا بد منه
الفترة الخضرية في الثوم البري قصيرة للغاية ، لذلك من الأفضل للأسمدة أن تعطي الأفضلية للمواد العضوية الطبيعية أو الوسائل المشتراة على أساس فيرميكومبوست. يتم تغذيتهم بالتسريب والحلول النباتية كل 3-4 أسابيع. يتم تحديد تواتر تطبيق مخزن الأسمدة وتركيز المحلول بالتعليمات الواردة في إرشادات الشركة المصنعة.
كل سنتين ، في فصل الربيع ، من أجل زيادة خصوبة التربة خلال أول عملية ترخي ، يتم إغلاق الدبال أو السماد الفاسد (2-3 لتر / متر مربع) في التربة. يمكنك أيضًا صنع الأسمدة المحتوية على النيتروجين (اليوريا ، نترات الأمونيوم ، كبريتات الأمونيوم) في صورة جافة أو في صورة محلول (8-10 جم لكل 1 متر مربع أو 10 لتر من الماء). المبالغة مع مثل هذه الضمادات لا يستحق كل هذا العناء. النيتروجين الزائد في التربة له تأثير سيء على مناعة النبات ، ويترك أغمق ، يصبح أكثر خشونة ، والنترات الضارة بالصحة تتراكم فيها. وفي نهاية الفترة الخضرية ، تنتشر رماد الخشب المنخل (زجاج لكل 1 متر مربع) سنويًا في الحديقة. إنه مصدر طبيعي للبوتاسيوم والفوسفور. كل 3-4 سنوات ، يضاف دقيق الدولوميت أو مادة أخرى ذات خصائص مماثلة إلى التربة الحمضية.
دقيق الدولوميت - مزيل للأكسدة في التربة ليس له آثار جانبية أثناء ملاحظة الجرعة الموصى بها
لإطعام الثوم البري ، يتم تحضير دفعات من سماد الأبقار الطازج وفضلات الطيور وخضروات القراص وأوراق الهندباء. من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام أي حشائش أخرى تنمو على الموقع. تملأ الحاوية العميقة بالمواد الخام بنحو الثلث ، تضاف بالماء ، مغلقة بإحكام. ثم تبقى في الشمس لمدة 3-4 أيام حتى تظهر رائحة مميزة. قبل الاستخدام ، يتم ترشيح الأسمدة النهائية وتخفيفها بالماء بنسبة 1:10 أو 1:15 إذا تم استخدام القمامة كمادة خام.
تسريب نبات القراص - سماد طبيعي وخالٍ تمامًا
كثر الثوم البري ، كقاعدة عامة ، دون مأوى إضافي ، حتى في المناطق ذات المناخ المعتدل. ولكن إذا كان من المتوقع أن يكون فصل الشتاء قاسيًا للغاية وفي نفس الوقت قليل من الثلج ، فمن المستحسن تشغيله بأمان عن طريق ملء السرير بطبقة من المهاد (الأوراق المحترقة والإبر والقش) بسمك 8-10 سم وتضييق عدة طبقات من الخيش أو مواد تغطية أخرى تسمح للهواء بالمرور. بمجرد سقوط ثلوج كافية ، يرمونها على القمة ، وينشئون جرفًا ثلجيًا. يستقر تدريجيا ، لذلك خلال فصل الشتاء سيكون من الضروري تجديد الهيكل عدة مرات.
فيديو: نصائح لتنمية الثوم البري
الثوم البري في المنزل
لا يختلف حجم الثوم البري ، لذلك يمكن زراعته في المنزل ، مما يوفر لنفسه أعشابًا صحية طازجة على مدار السنة. يبلغ ارتفاع المصنع 20-50 سم فقط ، الأوراق ضيقة ، عرض 3-5 سم ، لا يوجد الكثير منها في المخرج. أفضل وقت للهبوط هو أوائل الربيع. يعتقد الكثيرون أن الخضر في الأسر أكثر طراوة وعصيرا مما هي عليه في الحديقة.
مع ارتفاع النبات ليس عاليًا جدًا ، يكون نظام الجذر في الثوم البري قويًا للغاية ، والمصابيح موجودة في التربة على عمق حوالي 20 سم. لذلك ، يتم اختيار وعاء لها ليست واسعة جدا ، ولكن عميقة ، في شكل يشبه دلو. ويفضل حاويات السيراميك دون الصقيل. هذه المواد تسمح للهواء بالمرور بشكل أفضل ، ومنع الرطوبة من الركود في الجذور.
يجب أن يكون وعاء الرامسون عميقًا بدرجة كافية
بالنسبة للنبات ، تعد التربة الشاملة للزهور الداخلية مناسبة ، ولكن من الأفضل خلط التربة بنفسك. ينبغي أن تؤخذ الدبال والأرض الحمضية المورقة ورمال النهر الخشنة بنسبة 2: 2: 1. لا يمكنك أن تأخذ العشب من تحت الأشجار الصنوبرية. في الطبيعة ، الثوم البري تحتها لا ينمو أبدًا. لمنع تطور العفن ، لكل 3 لترات من الركيزة النهائية ، ضعي ملعقة كبيرة من الطباشير أو الكربون المنشط المسحوق إلى مسحوق.
إن جودة تربة الثوم البري تتراجع ، وهذا ينطبق على تلك العينات التي تزرع في المنزل
يجب تعقيم كل من الوعاء والتربة قبل الزراعة. اغسل الحاوية جيدًا وشطفها بالماء المغلي ، أو قم بتجميد التربة ، أو بخارها ، أو قليها في الفرن أو انسكبها بمحلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم.
يمكنك زرع في المنزل والبذور ، ومصابيح الكراث البرية. لأول إعداد ما قبل الهبوط هو مطلوب. لا يختلف الإجراء عن الإجراء الموضح أعلاه للأرض المفتوحة. لكن في المنزل ، تبدو الشتلات أسرع بكثير ، بعد حوالي شهر.
بعد الزراعة ، يتم رش البذور والمصابيح بطبقة من الرمل الناعم ممزوجة برقائق الخث (سمك الطبقة - 5-7 سم). يتم ترطيب التربة في الوعاء بشكل معتدل عن طريق الرش من قنينة الرش. يتم تشديد الحاوية بلف بلاستيكي أو مغطى بالزجاج. يفتح "Greenhouse" يوميًا للتهوية لمدة 8-10 دقائق ، مما يمنع التكثيف من التراكم. يتم تخفيف الطبقة السفلية بلطف وترطيبها أثناء جفافها. بمجرد ظهور البراعم ، يتم نقل الوعاء إلى مكان حيث سيتم تزويده بظلال جزئية خفيفة وحماية من أشعة الشمس المباشرة.
لا يوجد شيء معقد في نمو الثوم البري في المنزل
في فصل الصيف ، من المفيد أن تصنع الثوم البري على الشرفة ، الشرفة المفتوحة ، الشرفة. يتفاعل النبات بشكل إيجابي للغاية مع الهواء النقي. تتكون رعايتها في سقي منتظم وخلع الملابس أعلى. أي وسيلة معقدة لأوراق الشجر الزخرفية ستفعل. يمكنك أن تتناوبها مع المواد العضوية الطبيعية والضمادات الأعلى على أساس الفيرميكبوست.
يتم الحصول على أول محصول في المنزل بعد عامين إذا تم زرع بذور الثوم البري. من المصابيح - للموسم المقبل. الكثير من الحماسة لا تستحق القطع ، فقد لا يتعافى النبات من الخسارة الحادة لمعظم الكتلة الخضراء. يوصى ببدء عدة نسخ في وقت واحد و "قصها" واحدة تلو الأخرى.
الأمراض النباتية والآفات
إن الرائحة المحددة للثوم البري والتركيز العالي للزيوت الأساسية في الأوراق تخيف الغالبية العظمى من الآفات التي تتغذى على عصائر النباتات. ربما الاستثناء الوحيد هو ذبابة التعدين. حصانة الثقافة هي أيضا جيدة جدا. في معظم الأحيان ، تتجلى أنواع مختلفة من التعفن ، والتي يتم في الغالب إلقاء اللوم عليها على البستاني نفسه ، وغالبًا و / أو سقي النبات بكثرة. مرض فطري آخر محتمل هو صدأ الأوراق. غالبا ما ينتقل من المحاصيل القريبة.
الخطر الرئيسي بالنسبة للثوم البري ليس الألغام البالغة ، بل يرقاتها. يخترقون أنسجة الأوراق ويأكلون "الأنفاق" فيها ، عمليا دون الذهاب إلى السطح. في الخارج ، يبدو كأنه انتفاخ نصف دائري يبلغ قطره حوالي 1 مم وطوله 1.5-2 سم ، والأعراض المصاحبة لها عبارة عن بقع متغيرة اللون من الأنسجة التي تتدرج وتتلاشى وتتحول إلى أوراق باهتة. هذه العملية مستمرة ، كقاعدة عامة ، بسرعة كبيرة.
لسبب ما ، تكون ذبابة التعدين جزئية جدًا إلى اللون الأصفر ؛ يتم استخدام هذه الميزة في تصنيع مصائد محلية الصنع.
يمكنك محاربة البالغين عن طريق تعليق شريط لاصق لاصطياد الذباب أو مصائد محلية الصنع بجانب السرير - قم بقطع الزجاجات البلاستيكية المملوءة بشراب السكر ، أو الماء المخفف بالعسل أو المربى ، أو قطع من الورق المقوى ، والخشب الرقائقي ، المشمع ، اللطخة بنفس العسل ، وهلام البترول ، والغراء طويل التجفيف. . وتخاف اليرقات بعيدا ، وترش التربة على السرير بمزيج من رماد الخشب ورقائق التبغ والفلفل الأحمر المطحون.
يرقات ذبابة التعدين تلتهم أنسجة الأوراق من الداخل
إذا تم العثور على ضرر مميز ، يتم استخدام المبيدات الحشرية - أكتارو ، كونفيدور ماكسي ، موسبلان ، أباتشي. يتم تحديد وتيرة العلاج وتركيز الحل عن طريق التعليمات. من الضروري رش كل من النباتات نفسها والركيزة.
الصدأ ناتج عن الفطريات التي تحملها الريح أو تنتقل عبر قطرات الماء. في النبات المصاب ، يتم تعطيل المسار الطبيعي لعملية التمثيل الضوئي والتمثيل الغذائي ، ويعاني من نقص الرطوبة ، والأوراق تسقط تدريجيا. في هذه الحالة ، تظهر بقع حمراء مكتئبة ذات شكل مستدير على الجانب الأمامي ، ويتم تشديد الجانب الخطأ بواسطة طبقة مستمرة من مسحة الزعفران "المشعر". تدريجيا يتغير لونه إلى البني الصدئ ويثخن.
أوراق الصدأ هي مرض خطير يعطل عمليات التمثيل الضوئي والتمثيل الغذائي ، وهما أمران حيويان للنبات.
للوقاية في أوائل الربيع ، يتم رش التربة الموجودة على السرير بمحلول من اليوريا بنسبة 5 ٪ ، وفي نهاية موسم النمو ، يتم معالجتها بكبريتات النحاس بنسبة 2 ٪. خلال فترة النمو النشط ، كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، يتم رش الكراث البري برغوة من البوتاس الأخضر أو صابون الغسيل ، وهو محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم ، مخفف في الماء برماد الصودا أو كبريتات الغروية (15-20 جم لكل 10 لترات). العلاجات الشعبية الفعالة - 1:10 الكفير أو مصل اللبن المخفف مع إضافة اليود (انخفاض لكل لتر). يمكنك تخفيف بالماء في نفس نسبة الأمونيا أو جوهر الخل.
مكافحة المرض بمبيدات الفطريات. يُنصح باختيار الأدوية ذات الأصل البيولوجي (Ridomil-Gold و Alirin-B و Tiovit-Jet و Bayleton). الأقوى هي أبيغا بيك ، توباز ، خوم ، كوبروزان. هناك أيضًا أموال تم اختبار فعاليتها من قبل أكثر من جيل واحد من البستانيين - بوردو السائل ، كبريتات النحاس.
سائل بوردو مبيد للفطريات شائع ، وقد تم اختبار فعاليته من قبل أكثر من جيل من البستانيين ، ويمكن القيام به بشكل مستقل
تتعفن الرمادي في الغالبية العظمى من الحالات بسبب التشبع بالمياه في التربة. يظهر "غبار" رمادي على الأوراق ، ثم بقع "شفافة" باللون البني أو البيج ، كما لو كانت مائية. تدريجيا ، يتحول لونها إلى الرمادي وتشديد بطبقة متواصلة من الطلاء ذي اللون الرماد "الرقيق" مع بقع سوداء صغيرة. الأنسجة المتضررة تليين ويموت.
غالبًا ما يكون البستاني نفسه ، المتحمس جدًا للري ، هو السبب في تطور العفن الرمادي للثوم البري
بالنسبة للوقاية ، يتم غبار النباتات بالطباشير المطحون أو الرماد الخشبي المنخل ، ويتم رش التربة الموجودة على السرير بالكبريت الغروي. يتم استبدال مياه الري بشكل دوري بمحلول برمنجنات البوتاسيوم الوردي الفاتح.
إذا لم يتم ملاحظة المرض في الوقت المحدد ، يمكن للنبات أن يحفر ويحترق فقط للقضاء على مصدر العدوى. في مرحلة مبكرة ، يتم استئصال جميع مناطق الأنسجة المصابة بشفرة حلاقة مطهرة أو مشرط. من الضروري التقاط 2-3 ملم من المظهر الصحي. على الأرجح ، انتشرت جراثيم الفطريات بالفعل ، ولم تظهر الأعراض الخارجية بعد. يتم غسل الجروح بنسبة 2٪ من الفيتامول ورشها بمسحوق الكربون المنشط أو القرفة. في التخفيف التالي ، يتم إدخال حبيبات الترايكوديرمين ، جليكلادين في التربة. بدلا من الماء ، لمدة شهر يسقى الثوم البري بمحلول وردي مشرق من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين- إم.
محلول برمنجنات البوتاسيوم - أداة فعالة لتطهير التربة
تعفن الجذر هو أكثر خطورة على الثقافة. يتطور لفترة طويلة ، دون أن يظهر في الجزء الجوي للمصنع. ثم تليين قاعدة السيقان ، وتغير لونها إلى الأسود والبني ، وتصبح غرقة لمسة. يتم سحب التربة بطبقة من القالب ، تنتشر رائحة كريهة الرائحة. المعركة ضد المرض في هذه المرحلة لم تعد ممكنة. تمزيق النبات وحرقه ، وتطهير التربة في هذا المكان ، مع تسرب 5 ٪ من محلول كبريتات النحاس. تشبه التدابير الوقائية تلك المستخدمة للحماية من التعفن الرمادي.
يكاد يكون من المستحيل ملاحظة تطور تعفن الجذر في مرحلة مبكرة.
الحصاد والتخزين
الحصاد جاهز للحصاد على الفور بعد ذوبان الثلوج. لوحظت أعلى نسبة تركيز للفيتامينات والمعادن والزيوت الأساسية ومبيدات الآفات النباتية والمواد الصحية الأخرى في أوراق الثوم البري في أبريل. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أنه كلما تم قطع الخضر في وقت مبكر ، كلما زاد الوقت الذي يحتاجه النبات للتعافي. على العكس من ذلك ، يتم حفر المصابيح في نهاية الصيف ، عندما تصل إلى الحد الأقصى لحجمها. صالحة للأكل والسهام. فهي أكثر طراوة وعصيرا من الأوراق. بعد الازهار ، والذي يحدث في شهر مايو ، تم إيقاف الحصاد - الخضر أكثر وضوحا بشكل ملحوظ.
إن إنتاجية الثوم البري جيد جدًا ، لكن عليك جمع أوراق الشجر حتى لا تكون على حساب النباتات
تتألف وردة الثوم البري من ثلاثة إلى خمسة أوراق. يمكنك قص (فقط قطع ، وليس المسيل للدموع وتطور) أعلى اثنين أو ثلاثة. تبقى أدنى ورقة بالضرورة على النبات حتى يتم استعادتها بشكل أسرع في العام المقبل. هذا الموسم لن يكون هناك خضر جديد. يمكن قص العينات البالغة البالغة من العمر أكثر من خمس سنوات تمامًا. غلة الثوم البري ليست سيئة - من 1 متر مربع تحصل على حوالي 1.5 كجم من الكتلة الخضراء. في النباتات البالغة ، يصل هذا الرقم إلى 3 كجم.
عندما تخليل ، فوائد الثوم البري لا تعاني عمليا
لتكون دائمًا مع المحصول ، يُنصح بزراعة الثوم البري في ثلاثة أماكن مختلفة على الأقل مع فاصل من عام إلى عامين. في كل موسم ، سيتم قطع الأوراق من سرير واحد فقط ، وسوف يتمكن الباقيان من التعافي.
بعد الإزهار ، لم تعد أوراق الثوم البري مقطوعة - في هذا الوقت لم تعد رقيقة ومفيدة
الثوم الطازج هو الأكثر فائدة. تضاف الأوراق والمصابيح إلى السلطة. يمكنك أيضًا إعداد توابل لذيذة لأطباق اللحوم والأسماك منها ، المخلوطة مع القشدة الحامضة والفلفل الحار. في بلدان القوقاز ، يتم أكل المصابيح ببساطة مع لحم الخنزير المقدد وترش بالملح. في درجة حرارة الغرفة ، تكذب الأوراق ، دون أن تفقد نضارة ، من 4 إلى 5 أيام ، في الثلاجة - أسبوع أو نصف.
سلطة مع الثوم البري - مجرد متجر للفيتامينات والمعادن
هذا النبات مفيد للغاية للبشر ، لكن الثوم البري لا ينصح بتسمين الماشية. يتغير لون الحليب إلى الأصفر المحمر ، يكتسب اللحم مذاقًا غير سار.
للحفاظ على الثوم البري لفترة طويلة ، يتم تخمير الأوراق والمصابيح ، مملحة ، مخللة. تضيع أقل من جميع المواد المفيدة أثناء التخليل. يمكنك تجميدها. ولكن لتجفيف الثوم البري غير مناسب. بعد هذا الإجراء ، يفقد تمامًا مذاقه المميز ورائحته وفوائده.
يأكلون ليس فقط الأوراق والمصابيح ، ولكن أيضا السهام البرية من الثوم البري
فيديو: الفوائد الصحية لرامسون
الثوم البري لا يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الروس. ولكن هذا غير مستحق تماما. في فصل الربيع ، تعد الأعشاب الطازجة الوحيدة تقريبًا ، وهي مصدر لا غنى عنه للفيتامينات والمعادن. المصنع متواضع للغاية ، حتى البستاني يمكن أن يزرع الكراث البري في مؤامرة له حتى دون أي خبرة.
