عنزة ديريزا: كل شيء عن مجموعة متنوعة من القرنبيط الشعبية

القرنبيط في حدائق البستانيين الروس أمر شائع للغاية ، لكنه لا يزال أقل شيوعًا من البيض التقليدي. لا يجرؤ الكثيرون ، خاصة المبتدئين ، على زرع ثقافة غير عادية ، خوفًا من صعوبات لا يمكن التغلب عليها في الاهتمام بها. في الواقع ، القرنبيط هو أكثر تطلبا ومتقلبة من الملفوف الأبيض ، ولكن ليس هناك حاجة إلى شيء خارق من بستاني. بفضل العمل الدؤوب للمربين في المتاجر ، يتم تقديم بذور المحصول في تشكيلة واسعة. تشمل الإنجازات الحديثة مجموعة Cosa Dereza التي يقدرها البستانيون بسرعة.

كيف يبدو القرنبيط من مجموعة Goat Dereza؟

تتضمن قائمة الأصناف الهجينة من القرنبيط الموصى به للزراعة في مناخ معتدل في سجل الدولة للاتحاد الروسي أكثر من 140 مادة. ولكن ليس الجميع أصبح شعبية مع البستانيين. من بين الإنجازات الحديثة والناجحة للغاية للمربين هي تشكيلة كوز ديريزا. المنشئ هو شركة البذور التكنولوجيا الحيوية. تم إدراجه في سجل الدولة في عام 2007 ، وسرعان ما أصبح أحد المرشحين المفضلين بين سكان الصيف الروس.

Koza-Dereza - مجموعة متنوعة من القرنبيط التي سرعان ما أصبحت شعبية بين البستانيين الروس

يتم تصنيف مجموعة متنوعة في وقت مبكر. من ظهور الشتلات إلى نضج رؤوس الملفوف ، تمر حوالي مائة يوم ، من لحظة زراعة الشتلات إلى الحصاد - من 55 إلى 70 يومًا. حتى في المناخ المعتدل ، عند زراعة البذور والشتلات ذات "موجات" قليلة ، يمكنك تناول 2-3 محاصيل في الموسم.

وردة القرنبيط Cosa Dereza مضغوطة تمامًا ، لكن الأوراق قوية وموجهة بشكل مستقيم. سطحها محاط بفقاعات ناعمة ، الحافة متموجة. اللون أخضر مع لون رمادي. توجد أيضًا طبقة رقيقة من طلاء الشمع الرمادي المزرق.

وردة الأوراق في الملفوف من تشكيلة Kosa-Dereza مضغوطة ، لكن الأوراق قوية

كل منفذ يحتوي على 20-25 ورقة. يتم إخفاء الرأس جزئياً من قبلهم. إنها مستديرة الشكل ، محدبة قليلاً ، ليست متكتلة للغاية. الملفوف هو أنيق جدا ، رؤساء الملفوف الانحياز. متوسط ​​وزن كل واحد منهم هو 0،6-0،8 كجم ، ولكن "الأبطال" وزنها 3-4 كجم تنضج أيضا. تمكن البستانيون الناجحون بشكل خاص من زراعة رؤوس الكرنب التي يبلغ وزنها 6-6.5 كيلوغرام. النورات هي بيضاء الثلج ، كثيفة ، ولكن العصير والعطاء. حتى إذا تم قطع رأس الملفوف ، فإنها لا "تنهار".

أوراق الصنف Kosa-Dereza تغطي جزئيًا النورات

متوسط ​​العائد هو 3.2 كجم / متر مربع. ميزة لا شك فيه من مجموعة متنوعة هي نضوج ودية من رؤساء الملفوف ، والذي يسمح لك بإزالتها في وقت واحد. ثمار كوزا ديريزا بثبات ، حتى لو كان الطقس في الصيف غير مناسب لزراعة الملفوف. الصنف لديه "ليونة" بيئية معينة. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني من نزلة برد حتى -10 درجة مئوية دون إلحاق أي ضرر بنفسه.

العائد على الملفوف من تشكيلة Koza-Dereza جيد جدًا ، تنضج الرؤوس معًا

الغرض من الملفوف من هذا التنوع هو عالمي. يعتبر Goat-Dereza مناسبًا لجميع أنواع الأطباق الرئيسية وللتحضيرات محلية الصنع وللتجميد. تقدر قيمتها لذوقها. كل من البالغين والأطفال مثل الملفوف. يمكن استخدام البطاطا المهروسة منه في إطعام أطفال مكملين.

قرنبيط ليس فقط صحي ، ولكن أيضا لذيذ جدا

مثل أي قرنبيط ، لنمو Kose-Deresa الطبيعي ، هناك شروط معينة ضرورية. تتسامح الثقافة مع انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير ، ولكن إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من -10 درجة مئوية لفترة طويلة ، فإن الملفوف يتجمد في التطور. هذه الثقافة محبة للرطوبة ، وتتحمل الجفاف بشكل ضعيف ، وتتوقف عن النمو. لكن لا يمكنك الذهاب بعيدًا جدًا مع الري - فهذا يؤثر سلبًا على تزويد الأكسجين بالجذور. بشكل عام ، تفضل قرنبيط الاستقرار ، فهي لا تحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والرطوبة.

في الأعمال التحضيرية محلية الصنع ، يحتفظ الملفوف Kosa-Dereza بالزهور البيضاء

درجة الحرارة المثلى في الصيف لهذا النوع هي 16-18 درجة مئوية. إذا كان الجو أكثر برودة ، تصبح الرؤوس أصغر ، مشوهة ، وتفقد مذاقها. عند درجة حرارة 25 مئوية أو أعلى ، يتوقف النبات عملياً عن التطور ، ويمكن أن تصبح النورات "فضفاضة".

ينتمي ملفوف Goat-Dereza إلى فئة الأصناف الناضجة المبكرة ، وخلال الموسم يمكنك إدارة حصاد 2-3 محاصيل

فيديو: وصف القرنابيط الصنف كوزا ديريزا

مهد الثقافة هو البحر الأبيض المتوسط. في روسيا ، لم تتجذر لفترة طويلة بسبب حبها للحرارة. لكن كل شيء تغير في عهد كاترين الثانية ، عندما قام أ. بولوتوف ، وهو مهندس زراعي علم نفسه ، بإعداد نسخة مقاومة للصقيع يمكن أن تجلب المحاصيل في مناخ معتدل.

ملفوف Kosa-Dereza غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية لحياة الإنسان الطبيعية. وتجدر الإشارة بوجه خاص إلى فيتامين U النادر ، وكذلك الفيتامينات A ، C ، D ، E ، K ، H ، PP ، المجموعة ب بأكملها. من العناصر النزرة - البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، المنغنيز ، الفلور ، الكوبالت ، النحاس. وكل هذا في محتوى منخفض للغاية من السعرات الحرارية - فقط 28-30 سعرة حرارية لكل 100 غرام. القرنبيط أمر لا غنى عنه بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي ، في محاولة لانقاص وزنه. أنه يحتوي على ألياف سهلة الهضم ، والتي تتيح لك "خداع" الجسم ، مما تسبب في الشعور بالامتلاء بسبب ملء المعدة. بالمناسبة ، هذه الألياف هي العطاء جدا. يتم هضمه بسهولة حتى في وجود أمراض الجهاز الهضمي ، بما في ذلك القرحة والتهاب المعدة في المرحلة الحادة.

النورات من الملفوف من مجموعة Koza-Dereza هي كثيفة للغاية ، ولكن العصير

بالمناسبة ، القرنبيط مشابه للحمضيات من حيث محتوى فيتامين C. فقط 50 غرام من المنتج يكفي لتلبية الاحتياجات اليومية للجسم. سمة مميزة للثقافة هي وجود البيوتين. تساعد هذه المادة النادرة إلى الحد من تطورها وتساعد في علاج العديد من الأمراض الجلدية ، كما أنها مفيدة جدًا للجهاز العصبي. يساعد الاستهلاك المنتظم للقرنبيط في التخلص من الاكتئاب المطول ، والإجهاد ، ومتلازمة التعب المزمن ، ونوبات القلق المسبب. هذه الخضار ضرورية أيضا للنساء الحوامل. حمض الفوليك وفيتامينات ب هي الوقاية الفعالة من عيوب النمو الجنينية.

هناك موانع. يجب أن يبدأ الحذر في استخدام القرنبيط إذا كنت تعرف أن لديك ميل إلى الحساسية. في الحد الأدنى من الكميات ، يؤكل لمشاكل في المفاصل ، المسالك البولية أو تحص صفراوي. ممنوع منعا باتا تضمين هذه الخضروات في النظام الغذائي لضعف التمثيل الغذائي البيورين.

فيديو: الفوائد الصحية للقرنبيط

إعداد الهبوط

تتطلب جودة الركيزة Koza-Dereza مطالب عالية. مثل أي قرنبيط ، فإن نظامه الجذري متخلف ، سطحي. وهي تقع فقط 25-40 سم تحت الأرض. إن أفضل خيار للثقافة هو خصبة ، لكن التربة والهواء جيدة النفاذية مع تفاعل قاعدي أو حامض قليل الحموضة (chernozem ، تربة رمادية ، طميية). بالتأكيد ليس من الممكن زراعة Kozu-Dereza في التربة الحمضية أو المالحة ، وكذلك في الركيزة التي تشبه المستنقع.

يتم إدخال الدبال في التربة لزيادة خصوبته

القرنبيط لديه موقف سلبي للغاية تجاه تحمض التربة في الجذور. تبدأ بسرعة في التعفن ، والبستاني يفقد معظم أو كل المحصول. لتقليل مخاطر تطور التعفن ، لا تزرع Kozu-Dereza في المناطق التي تقترب فيها المياه الجوفية من سطح التربة على مسافة تزيد عن متر أو في الأراضي المنخفضة. مياه الأمطار تقف هناك لفترة طويلة ، ويتراكم الهواء البارد.

يبدأ التحضير لسرير الملفوف في الخريف. يتم حفر التربة بعناية ، وفي نفس الوقت اختيار جميع النباتات وغيرها من القمامة. في هذه العملية ، تتم إضافة كل ما هو ضروري: الدبال أو السماد الفاسد (15-20 كجم / م²) لزيادة الخصوبة أو دقيق الدولوميت أو قشر البيض المسحوق (200-400 جم / م 2) لتطبيع التوازن الحمضي القاعدي وفوسفات البوتاسيوم البسيط البسيط وكبريتات البوتاسيوم (على التوالي 140-160 جم ​​و 100-120 جم) - لتزويد النباتات بالعناصر الكبيرة التي يحتاجونها للنمو والتنمية. يمكن لأولئك الذين يفضلون خلع الملابس العلوي الطبيعي استبدال الأسمدة المعدنية برماد الخشب المنخل (0.8-1 لتر / متر مربع).

يبدأ السرير اللازم لزراعة القرنبيط في الخريف

في الربيع ، أي حوالي 2-3 أسابيع قبل الهبوط المتوقع ، يتم تخفيف السرير جيدًا. إذا لم يتم استخدام الأسمدة منذ السقوط ، يتم تصحيح الخطأ. تحتاج بالضرورة الدبال ومستحضرات النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم المعقدة (Azofoska ، Nitrofoska ، Diammofoska) في الجرعة الموصى بها من قبل الشركة المصنعة. يتم استبعاد السماد الطازج بشكل صارم. إنها تشبع التربة بالنيتروجين ، وهذا يؤثر سلبًا على مناعة النبات. هناك خطر محتمل آخر يتمثل في إدخال بيض ويرقات الآفات ، جراثيم من الفطريات الممرضة في الأرض.

دقيق الدولوميت - بدون أي آثار جانبية أثناء ملاحظة جرعة مزيل الأكسدة

حاسمة للإضاءة القرنبيط. حتى ضوء penumbra لا يناسب هذه الثقافة. يجب أن يكون المكان مفتوحًا ومضاءًا جيدًا من أشعة الشمس ، لكن من الضروري أن تكون هناك حماية من المسودات الباردة وعواصف الرياح المفاجئة. أي حاجز من صنع الإنسان أو حاجز طبيعي لا يحجب السرير سوف يتعامل مع هذه المهمة. يجب أن تعلم أيضًا أن القرنبيط عبارة عن نبات قصير اليوم. إذا استمرت ساعات النهار خلال 12 ساعة أو أكثر ، فإن النورات تكون أسرع بشكل ملحوظ ، ولكنها في نفس الوقت ليست لذيذة جدًا وأكثر "قابلية للتفتيت".

يزرع القرنبيط حصرا في المناطق المفتوحة

لا تنسى عن دوران المحاصيل. ينتمي القرنبيط إلى عائلة الصليبيين ، وأي "أقارب" لأنها أسلاف سيئة. بعد أنواع أخرى من الكرنب ، الفجل ، الفجل ، الروتاباجا ، اللفت ، ديكون ، يمكن زراعته على نفس السرير في وقت لا يتجاوز 3-4 سنوات. من المستحسن أن تنمو Kozu-Dereza حيث نمت البقوليات ، solanaceae ، اليقطين ، البصل ، الثوم ، الجزر ، الخضر قبل ذلك. كل عام ، أو مرة واحدة على الأقل كل سنتين ، يتم نقلها إلى مكان جديد.

الفجل ، مثله مثل صلبان أخرى ، يعتبر سلفًا سيئًا للقرنبيط

القرنبيط من البذور وشتلاتها

يمكن زراعة قرنبيط Caussa-Dereza في التربة والشتلات والبذور ، لكن الغالبية العظمى من البستانيين يمارسون الطريقة الأولى. هذا بسبب خصائص المناخ وعدم القدرة على التنبؤ بالطقس في معظم روسيا.

يمكن زراعة بذور القرنبيط مباشرة في الأرض ، ولكن في معظم أراضي روسيا ، بسبب الظروف المناخية ، تمارس طريقة زراعة الشتلات لزراعة المحاصيل.

اعتمادًا على المنطقة المحددة ، يتم زرع البذور للشتلات في أواخر شهر مارس أو في العقد الأول من شهر أبريل. لا تتطور الشتلات بسرعة كبيرة ؛ فهي جاهزة للنقل إلى مكان دائم بعد حوالي 40 يومًا من ظهورها ، في النصف الثاني من شهر مايو. عند هذه النقطة ، يجب أن تنمو إلى 15-18 سم في الطول ولها 4-5 أوراق حقيقية.

وردة أوراق Goat-Dereza مضغوطة تمامًا ، ولكن هذا الملفوف لا يحب الازدحام. يزرع على سرير ، ويترك 50 سم بين النباتات المجاورة ، بين صفوف - 40-45 سم ، وهذا ينطبق على البذور والشتلات. يجب ألا تحاول توفير مساحة ووضع قرنبيط تحت أشجار الفاكهة - من حيث الحصول على الطعام من التربة ، فهم ليسوا منافسين لبعضهم البعض ، لكن الشجرة تخلق ظلًا غير مرغوب فيه. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم نظام سقي مختلف تمامًا.

لا يزرع البستانيون المتمرسون جميعًا القرنبيط في وقت واحد ، ولكن 2-3 "موجات" بفاصل 10-12 يومًا. هذا يسمح لك بتمديد فترة الاثمار.

لتحسين الإنبات ، يتم زرع البذور. الخيار الأسهل هو تعليق الحاوية على البطارية حتى يفقسها أو لفها بقطعة قماش مبللة بماء درجة حرارة الغرفة أو بمحلول وردي باهت من برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن تبقى المسحة رطبة باستمرار. يمكنك أيضًا استخدام أي من المنشطات الحيوية (Epin ، Emistim-M ، humate البوتاسيوم ، عصير الصبار ، حمض السكسينيك).

Epin - واحدة من المنشطات الحيوية الأكثر شيوعا

هناك طريقة أكثر تعقيدا. يتم غمر البذور لمدة ربع ساعة في الترمس مع الماء الساخن (45-50 درجة مئوية) ، ثم حرفيًا لبضع دقائق يتم غمرها في حاوية مع البرد. بعد ذلك يتم خلطهم مع الخث الرطب أو الرمل والاحتفاظ بهم في الثلاجة ليلا لمدة أسبوع ، ويتم نقلهم إلى أحر مكان في الشقة لمدة يوم واحد.

إعداد بذور الزرع يؤثر إيجابيا على إنباتهم

المرحلة النهائية - الحفر لمدة 15 دقيقة في محلول للمبيدات الحيوية (فيتوسبورين- إم ، باكتوفيت ، فيتولافين). هذه العقاقير تدمر معظم الفطريات المسببة للأمراض ، وأي قرنبيط معرض جداً لمثل هذه الأمراض. قبل النزول ، يتم غسلها في المياه الجارية وتجفيفها إلى حالة من التدفق.

تزرع شتلات القرنبيط وفقًا للخوارزمية التالية:

1. تمتلئ أكواب الخث التي يبلغ قطرها حوالي 10 سم مع الركيزة المعدة. يوصى باستخدام هذه الحاويات على وجه التحديد ، والتي ستسمح في المستقبل بتجنب الالتقاط والزرع. نظام الجذر من الشتلات هشة للغاية. يتم شراء التربة في متجر أو تحضيرها بشكل مستقل عن خلطها بنسب متساوية تقريبًا من الدبال والخث والأرض الخصبة والرمال الخشنة. في كلتا الحالتين ، يجب تعقيم الركيزة وإضافة ملعقة كبيرة من رماد الخشب المنخل أو مسحوق الكربون المنشط لكل 2 لتر. هذا هو منع فعال لتطوير "الساق السوداء".
   

   تتجنب أواني الخث الأضرار التي لحقت بجذور القرنبيط - حيث يتم نقل النباتات إلى الحديقة مع حاوية

2. قبل حوالي ساعة من الإجراء ، يتم ترطيب التربة في القدور بشكل معتدل. تزرع البذور 3-4 قطع في كل حاوية ، مدفونة من 0.5-1 سم ، مع رش الرمل الناعم على القمة. الأواني ملفوفة برقائق أو توضع فوق كوب لإنشاء "دفيئة".
   

   يتم فتح "دفيئة" تحتوي على بذور القرنبيط المزروع يوميًا لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق للتهوية وإزالة المكثفات.
3. حتى يتم إطلاق البراميل الأولى ، يتم حفظ الحاويات في الظلام عند درجة حرارة 20-22 درجة مئوية. مباشرة بعد ظهورها ، يتم تقليلها بشكل حاد إلى 8-10 درجة مئوية خلال النهار و 5-6 درجة مئوية في الليل. في هذا الوضع ، توجد الشتلات لمدة أسبوع. من الصعب خلق هذه الظروف في شقة دون المساس بسكانها ، لذلك ينصح بنقل الأواني إلى لوجيا زجاجية. بعد الوقت المحدد ، ترتفع درجة الحرارة إلى 13-16 درجة مئوية. نفس القدر من الأهمية هو الإضاءة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي لتوفير ما يتراوح بين 10 و 12 ساعة في اليوم (وفي معظم أنحاء روسيا) ، يتم إضاءة القرنبيط باستخدام مصابيح الفلورسنت أو LED أو المصابيح النباتية الخاصة. يتم سقي البراعم بانتظام ، ولكن بشكل ضئيل ، مما يمنع الركيزة من الجفاف. يُنصح باستخدام محلول وردي شاحب بشكل دوري من برمنجنات البوتاسيوم بدلاً من الماء في درجة حرارة الغرفة.
   

   تحتاج شتلات القرنبيط إلى الظروف المثالية للتطوير الأمثل

4. قبل الزراعة في الأرض ، يتم تغذية الشتلات مرتين - في مرحلة الورقة الحقيقية الثانية وبعد 10-12 يومًا أخرى. يمكن تحضير محلول المغذيات بشكل مستقل عن طريق التخفيف في لتر من الماء من 2.5-3 جم من النيتروجين ، 2 جم من الفسفور و 1.5-2 جم من سماد البوتاسيوم. ما هو أسوأ من ذلك في منتجات المتاجر الخاصة (روستوك ، كيميرا لوكس ، هاون). قبل أول عملية تغذية ، يتم تنفيذ عملية الإعدام ، تاركًا إحدى الشتلات الموجودة في الوعاء واحدة ، والأقوى والأكثر تطوراً. الباقي ، من أجل عدم إصابة جذوره ، مقطوع أو مقروص بالقرب من الأرض نفسها.
   

   روستوك سماد شهير مصمم خصيصا للشتلات

5. 7-10 أيام قبل النزول ، يبدأ تصلب. يتم نقل الشتلات إلى الهواء النقي ، مما يمدد تدريجياً الوقت الذي يقضيه في الخارج من 1-2 ساعات إلى يوم كامل. في آخر 2-3 أيام ، حتى الملفوف "ينام" في الشارع.
   

   تصلب قبل الزراعة في الأرض يساعد القرنبيط على التكيف بسرعة مع الظروف المعيشية في مكان جديد

فيديو: زرع بذور القرنبيط للشتلات ومزيد من العناية بالشتلات

لا يستحق التأخير مع الهبوط في أرض مفتوحة. تتكيف الشتلات المتضخمة بشكل كبير مع الظروف المعيشية الجديدة ، وغالبًا ما تكون رؤوسًا صغيرة فضفاضة أو لا "تتفتح" على الإطلاق.

بالنسبة لهذا الإجراء ، اختر يومًا غائمًا غير حار. مقدمًا ، وفقًا لنمط الزراعة ، يتم إجراء فتحات بعمق 10-12 سم وانسكاب جيدًا بالماء بحيث يتم زرع الملفوف في "الطين". في الجزء السفلي ضع القليل من الدبال ، وملعقة صغيرة من الفوسفات البسيط (القرنبيط تطالب بشكل خاص على محتوى الفسفور في التربة) وقشور البصل (رائحة نفاذة تبعد العديد من الآفات).

يتم دفن الشتلات في التربة للزوج الأول من أوراق النبتة. "الأساسية" يجب أن تبقى على السطح. ثم يتم سقي الشجيرات بشكل معتدل وترشها الدبال أو فتات الجفت إلى قاعدة الساق. إلى أن تتجذر النباتات ، تقوم ببناء مظلة عليها لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة. يمكنك أيضًا إغلاق القرنبيط بفروع التنوب والأغطية الورقية.

يتم دفن الشتلات القرنبيط في التربة إلى الزوج السفلي من الأوراق

عند الزراعة مباشرة في التربة ، يتم إعداد البذور أيضًا. يتم زرعها في آبار محضرة بعدة قطع ، تعميقها بمقدار 2-3 سم ورش على السطح. التربة في هذه المرحلة على عمق 10 سم يجب أن الاحماء إلى 10-12 درجة مئوية. لذلك ، يجب ألا تخطط لهبوط مبكر قبل العقد الأول من شهر مايو في المناطق ذات المناخ المعتدل وبداية شهر أبريل حيث يكون الطقس أكثر دفئًا.

يمارس زرع بذور القرنبيط في الأرض بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية الدافئة

قبل ظهوره (سيستغرق حوالي أسبوع) ، يتم تشديد السرير بالفيلم. بمجرد ظهور الشتلات ، يتم تثبيت أقواس فوقها وتغلق مع أي مادة نفاذية الهواء الأبيض (agril ، lutrasil ، spanbond). ينظفونها بعد حوالي شهر ونصف.

سوف تحمي مواد التغطية براعم القرنبيط من أشعة الشمس المباشرة ومن التبريد المحتمل

لا تختلف رعاية الشتلات كثيرًا عما تتطلبه الشتلات في المنزل. يتم تسقيها أيضًا بشكل معتدل حيث تجف طبقة التربة العلوية (عادة ما تكون كافية كل 4-5 أيام) ، ويتم تغذيتها وإعدامها في نفس الوقت. يحتاج السرير إلى التخلص من الأعشاب بشكل منتظم ومرتاح. للحماية من البراغيث الصليبية ، يتم غبار الشتلات الناشئة التي تتراوح أعمارها بين 10 و 12 يومًا بمزيج من رماد الخشب ورقائق التبغ والفلفل الأحمر المطحون.

توصيات العناية بالمحاصيل

القرنبيط أكثر نزوة من الملفوف الأبيض ، ولكن إذا قمت بإنشاء الظروف المثلى للتنمية ، فلن يتطلب الأمر أي شيء معقد بشكل خاص من البستاني. يتم إزالة الحشائش من السرير 2-3 مرات في الأسبوع ، ولكن بعناية فائقة ، على عمق لا يزيد عن 7-8 سم - نظام الجذر للنباتات سطحي. يتم تنفيذ العملية لأول مرة بعد 6-8 أيام من زرع الشتلات في الأرض. من المستحسن القيام بذلك بعد كل سقي ، ولكن ليس كل البستانيين لديهم هذه الفرصة.

الري

سقي عنزة ديريزا أمر بالغ الأهمية. القرنبيط يحتاج بشكل خاص إلى الماء أثناء تكوين النورات. لا تدع التربة تجف عند الجذور. ولكن سقي وفيرة جدا ضارة أيضا. هذا يثير تطور تعفن الجذر.

من الأفضل سقي القرنبيط عن طريق رش ومحاكاة هطول الأمطار الطبيعية. حتى تتمكن من بلل التربة بالتساوي. إذا لم يكن هناك أي إمكانية تقنية ، يتم سكب الماء في الأخاديد بين صفوف الهبوط ، ولكن ليس تحت قاعدة الساق. الجذور ، عارية ، تجف بسرعة.

القرنبيط هو ثقافة محبة للرطوبة ، وهذا ينطبق أيضًا على شتلاته ونباتاته البالغة

تسقى الشتلات الصغيرة مرة واحدة على الأقل كل 2-3 أيام ، وتنفق 7-8 لترات من المياه لكل 1 متر مربع. بعد حوالي شهر من الزراعة في التربة ، تزداد الفواصل الزمنية بين الإجراءات إلى 4-6 أيام ، ويصل حجم الماء إلى 10-12 لتر / م². بالطبع ، يتم ضبط كل هذا على الطقس في الشارع. في الحرارة الشديدة ، يمكن رش الرؤوس والأوراق بشكل إضافي من زجاجة الرش في المساء بعد غروب الشمس.

أعلى الملابس

الماعز ديريزا هو تنضج مبكر. بالنسبة لها ، 3-4 وجبات في الموسم الواحد تكفي تمامًا. في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ العملية بعد أسبوعين من زرع الشتلات في الحديقة ، في المرة التالية - بفترة تتراوح بين 12 و 14 يومًا.

في مرحلة مبكرة من التطور ، تحتاج الثقافة إلى النيتروجين لمساعدة الملفوف بشكل أكثر كفاءة في بناء كتلة خضراء. يتم تسقي الماعز-ديريزا بمحلول من أي سماد نيتروجيني (10-15 جم لكل 10 لترات من الماء) أو سماد البقر الطازج أو فضلات الطيور أو أي نوع من الحشائش التي تنمو في الموقع (غالبًا ما تستخدم أوراق نبات القراص والهندباء).

اليوريا ، مثل غيرها من الأسمدة النيتروجينية ، يتم تطبيقها على التربة ، مع التقيد الصارم بالجرعة الموصى بها.

من المهم للغاية عدم المبالغة في تناولها مع النيتروجين. في الجرعة المناسبة ، يكون مفيدًا للنبات ، لكن مع وجود فائض من هذه الخلية الكبيرة في التربة ، تنخفض مناعة النبات ، والقرنبيط لا يشكل الرؤوس جيدًا ، وتتراكم النترات في النورات.

يتم ترشيح تسريب القراص قبل الاستخدام وتخفيفه بالماء بنسبة 1: 8

التغذية الثانية والتالية - الفوسفور والبوتاسيوم. المصدر الطبيعي لهذه المغذيات الكبيرة هو رماد الخشب. يتم تطبيقه على حد سواء في شكل جاف وفي شكل التسريب. يمكنك أيضًا استخدام سوبر فوسفات بسيط وكبريتات البوتاسيوم (25-30 جم لكل 10 لترات من الماء). وهي تتناوب مع الأسمدة المعقدة الخاصة للملفوف (كريستالين ، كيميرا لوكس ، نوفوفرت ، ماستر).

الماعز Dereza ، مثل أي القرنبيط ، يحتاج إلى البورون والموليبدينوم لتطوير. مع نقصه ، تتحول الرؤوس إلى اللون البني ، "تنهار". لذلك ، على الأقل مرة واحدة في الشهر ، يتم رشها بمحلول دواء خاص. يمكنك طهيها بنفسك ، مخففة في لتر من الماء 1-2 غرام من حمض الموليبدينوم الأمونيوم وحمض البوريك.

فيديو: نصائح العناية بالقرنبيط

مبيض

تبدو قرنبيط الثلج الأبيض أكثر خضرة أو بنية أو حمراء. يحدث تغير في اللون بسبب أشعة الشمس المباشرة. في الوقت نفسه ، يكتسب الجسد أيضًا مرارة ملحوظة. من أجل الحفاظ على ظلال النورات والطعم المتأصل في مجموعة Cosa Dereza ، وعندما تنضج ، يتم تغطية الرأس المتنامي بالأوراق الخارجية السفلية ، ويقطعها بعناية. الإجراء نفسه يزيد من حجم رؤوس الملفوف - حيث يتم إرسال المزيد من العناصر الغذائية إليهم.

بتغطية رأس القرنبيط بأوراقه الخاصة ، يمكنك الحفاظ على اللون الأبيض والذوق المميز المتأصل في تشكيلة Koza-Dereza

الأمراض والآفات والسيطرة عليها

لسوء الحظ ، تتعرض قرنبيط للهجوم من قبل الأمراض والآفات. حصل Variety Kosa-Dereza من المبدعين على مناعة جيدة ، لكنه ليس محصنًا تمامًا من الإصابة. من أجل الحد من المخاطر ، من المهم للغاية رعاية المحصول بشكل صحيح. النباتات الصحية تمرض أقل كثيرًا. التدابير الوقائية الفعالة أيضًا هي مراعاة تناوب المحاصيل والمخطط الصحيح للزراعة (بدون "ازدحام مفرط"). قبل الزراعة ، يجب أن تكون البذور مخللة في محلول فطريات.

إذا تم ملاحظة المشكلة في الوقت المحدد ، في أغلب الأحيان يمكن معالجتها باللجوء إلى العلاجات الشعبية. هم ، على عكس المواد الكيميائية ، يتم استخدامها في أي وقت ، والأخير - فقط حتى تشكيل الرؤوس. معظم الحشرات لا تحب الروائح الكريهة. على طول محيط السرير مع القرنبيط والممرات ، يتم زراعة البصل والثوم والنعناع وإكليل الجبل والريحان وكذلك الحكيم والخزامى والزنبق.

إذا لم تلاحظ ظهور تطور المرض ، وكان معظم النبات مصابًا بالفعل ، فلا يجب عليك تجنبه. يتم سحب هذا الملفوف وحرقه لمنع المزيد من انتشار العدوى. يتم تطهير التربة في هذا المكان بسكب 3٪ من كبريتات النحاس أو محلول برمنجنات البوتاسيوم الداكن للتوت.

من بين الآفات التي تحدث أكثر الأضرار التي لحقت القرنبيط:

• ذبابة الملفوف. يضع البيض في الأرض. تتغذى اليرقات التي تفقس منها على أنسجة الجذر والساق ، فتأكل "أنفاق" طويلة. المصنع يبطئ في التنمية ، ويجف. لتخويف البالغين ، تحيط الحديقة المحيطة بالبقدونس والكرفس والنباتات التي يتم رشها بالماء والصابون والمخففة بخلاصة الخل (15 مل لكل 10 لترات). لمحاربتهم استخدام Tanrek ، Mospilan ، Fufanon.
• اليرقات المجارف. تتغذى على أنسجة الأوراق ، وتترك فقط الشرائط منها لعدة أيام. يتم إغراء البالغين بفرم متجر أو مصائد محلية الصنع. تمتلئ الحاويات العميقة بالمربى وشراب السكر والعسل المخفف بالماء. في الليل ، يمكنك وضع مصدر للضوء في مكان قريب. Entobacterin ، Bitoxibacillin ، Lepidocide يخيف المخدرات. يتم تدمير اليسروع بمساعدة Actellik ، Fufanon ، Confidor-Maxi.
• البراغيث الصليبية. حشرات صغيرة يمكنها تحويل الأوراق إلى غربال في غضون يومين. إنهم يخافون بفعالية من رائحة الثوم والطماطم. ترب التربة الموجودة في الحديقة بمزيج من رماد الخشب ورقائق التبغ والفلفل الأحمر. في حالة الاجتياح الجماعي للآفات ، يتم استخدام الترايكلوروميثافوس وفوسبيد.
• الرخويات. تتغذى على الأنسجة النباتية ، وتناول الثقوب الكبيرة في الأوراق والنورات. طلاء الفضة لزجة مرئيا على السطح. إنهم يخافون الرخويات التي تحيط بالسرير بأعشاب حارة تنبعث منها رائحة حادة ، وترش بضخ مسحوق الخردل. حول قاعدة الجذعية ، يتم بناء "حاجز" من إبر الصنوبر أو الرمل أو قشر البيض المطحون أو قشور الفلفل الحار. يمكن جمع أعمق يدويا أو باستخدام الفخاخ. يتم حفر الدبابات في الأرض ، ونصفها يملأها بالبيرة ، والكفاس ، وشرائح الملفوف. الغزو الجماعي للآفات ظاهرة استثنائية. فقط في هذه الحالة استخدام المواد الكيميائية - ميتا ، عاصفة رعدية ، الحمأة.
• المن الملفوف. يتغذى على عصير النبات. الحشرات الخضراء الشاحبة الصغيرة تتشبث حرفياً بالأوراق. تظهر نقاط باللون البيج المتعددة ، والتي تكون مرئية بوضوح في الضوء. صد المنع عن طريق دفعات من أي أعشاب برائحة حادة واضحة. تحتاج إلى رش الملفوف كل 10-12 يومًا. أيضا ، أوراق التبغ الجافة ، ومسحوق الخردل ، وقشر الليمون ، والسهام من الثوم ، وتستخدم قمم البطاطس والمواد الخام. هذه الحقن نفسها تساعد في التغلب على الآفات ، إذا كانت المن لا تكون أكثر من اللازم. قرنبيط فقط يجب أن يرش 3-4 مرات في اليوم. عندما يضيع الوقت ، يتم استخدام Biotlin ، Aktaru ، Inta-Vir ، Iskra-Bio.

معرض الصور: كيف تبدو الآفات خطرة على القرنبيط

أمراض الثقافة النموذجية:

• البكتيريا المخاطية. تظهر بقع "البكاء" الخضراء على الرؤوس. تدريجيا أنها تشوه ، وانتشر رائحة فاسدة غير سارة. للوقاية ، يتم رش القرنبيط مع Mikosan ، Pentaphage. إذا كان المرض قد ذهب بعيدا ، يبقى فقط لرميه بعيدا. عندما يكون هناك عدد قليل ، يتم قطع الأنسجة المصابة أو رشها بالطباشير المطحون أو الفحم المنشط المسحوق إلى مسحوق.
• تعفن الجذر. تتحول الجذور إلى اللون الأسود ، وتصبح غرقة الملمس. قاعدة الجذع يتحول إلى اللون البني ، ويخفف أفضل الوقاية هي سقي المختصة. يُنصح باستبدال الماء العادي مرة واحدة على الأقل كل أسبوع إلى أسبوعين ونصف بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. بعد اكتشاف العلامات الأولى للمرض ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى المطلوب. يتم إدخال كبسولات جليكوكلادين ، الترايكوديرمين في التربة.
• كفركلا. أخطر مرض لأي كرنب ، وسائل علاجه غير موجودة حاليًا. تظهر نموات قبيحة تشبه الأورام على الجذور ، ويموت الجزء الجوي من النبات ويموت. أفضل منع هو دوران المحاصيل. في الحديقة التي عانى فيها الملفوف من العارضة ، يمكن إرجاعها في موعد لا يتجاوز 5-7 سنوات. من المفيد أيضًا سقي النباتات كل 2-3 أسابيع بمحلول دقيق الدولوميت (200 جم لكل 10 لترات من الماء) ، وغبار التربة برماد الخشب المنخل.
• النوباء. الأوراق مغطاة ببقع سوداء اللون ، تتحول تدريجياً إلى دوائر متحدة المركز. يجف بسرعة ويموت. انتشار المرض يسهم في ارتفاع الحرارة والرطوبة. للوقاية ، يتم طحن التربة في الحديقة بالطباشير المسحوقة أو المنسكبة مع Planriz ، Bactofit.
• الفيوزاريوم. الأوراق تتغير اللون إلى مصفر ، مغطاة بقع خضراء داكنة ، الأوردة الداكنة أيضا. ثم يسقطون ، تتشوه النورات. للوقاية ، تتم إضافة Fitosporin-M أو Fitolavin إلى الماء للري. في المراحل المبكرة من تطور المرض ، يمكن علاجه عن طريق معالجة النباتات والتربة في الحديقة مع Benomil أو Fundazol.
• Peronosporioz. الأوراق مغطاة بقع صفراء ضبابية. يتم رسمها في الجانب الخطأ تماما مع لوحة خبازي. الأنسجة المتضررة يجف ويموت ، شكل ثقوب. للوقاية ، يتم غبار السرير بالطباشير المسحوق ، ويتم غربلة النباتات نفسها برماد الخشب. لمكافحة المرض ، يتم استخدام أي مبيدات للفطريات.

معرض الصور: مظاهر خارجية للأمراض نموذجي من القرنبيط

البستنة الاستعراضات

القرنبيط هذا العام هو ببساطة رائع. ها هي عنزة ديريزا ، أقل من 2 كجم تقريبًا.

Kuzya68

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=257&start=90

هذا العام لدي أنواع مختلفة من أصناف القرنبيط ألفا ، كوسا ديريزا وألاني. الراني ليس سيئاً ، لكن الباقي لا شيء.

المشرف

//xn--8sbboq7cd.xn--p1ai/viewtopic.php؟p=5336

للسنة الرابعة في حياتي ، تم إنتاج الملفوف فقط من مجموعة Kosa-Dereza ، وليس هناك أنواع أخرى من الرؤوس مرتبطة. ما الأمر ، لم أفهم. زرع كل من الشتلات له وشرائها. يتم زرع نفس الصنف في الأرض في أوائل مايو في الحضانة ، ثم يتم زرعها في أماكن دائمة. من حيث المبدأ ، من الممكن أن تزرع على الفور في مكان دائم - الإنبات جيد ، ليست هناك حاجة للزرع.

عاليه

//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=8215&st=40

لقد نمت مجموعة متنوعة من القرنبيط عنزة ديريزا من التكنولوجيا الحيوية. تزايد الذوق وتوسيع الرأس السريع. أبيض ناصع ، حلو ، بدون مرارة ، يحب الابن في شكل غير طبيعي ، الزوج في الحساء. أقيم النضج المبكر - 5 ، الإنتاجية - 4.5 ، الذوق - 5+ ، مقاومة الأمراض والظروف المعاكسة - 4.5.

Bezhechanochka

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=2477.0

لأول مرة في الموسم الماضي ، تحولت رؤوس الكرنب الجيدة. زرعت مجموعة متنوعة من القرنبيط عنزة ديريزا. في السابق ، لم يكن من الممكن أن نطور شيئًا يستحق العناء ، وحتى المزاج لم يكن لزراعته ، لكنني الآن صعدت وأعتقد أنه سينجح.

عيد الحب

//vkusniogorod.blogspot.ru/2014/12/vyrashchivaniye-tsvetnoy-kapusty-sovety.html

Kosa-Dereza هي تشكيلة جيدة جدًا ، تنمو في جميع الظروف الجوية. الشوكة بيضاء ولا تزحف كثيرًا من تحت الأوراق.

لاريسا بافليوك

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

أحب قرنبيط كوزا-ديريزا ، لقد كنت أزرع منذ أربع سنوات بالفعل وهذا العام سأزرع مرة أخرى. صحيح ، رؤساء الملفوف ليست كبيرة جدا. بالطبع ، ربما هذا ليس عيبًا ، ولكنه فضيلة.

أولغا بوشكوفا

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

زرعت القرنبيط للعينة ، ودعا عنزة ديريزا. لقد نضجت في سبتمبر تقريبًا حتى النهاية ... لقد زرعت قطعتين ورؤوس الملفوف في حدود 3 كجم.

Bagira123

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php؟t=46197&start=150

وكان هناك الربيع ... وزرعت بذور الصنفرة القرنبيط Kosa-Dereza ... واتضح أن 54 شتلة شجيرة. واعتقدت أنني سأزرع كل شيء: كالعادة ، وبحلول سقوط 5-8 شوكات ستنضج ، والباقي في الأنبوب ، أو مع عارضة ، سوف يمرض ، أو يذبل ، أو يأكل. وجاء الخريف ... وكما هو مكتوب على كيس من البذور ، تنضج 54 ملعقة في لحظة واحدة تزن 1 كجم.

MassEbu

//www.e1.ru/talk/forum/read.php؟f=148&i=73543&t=73543

Koza-Dereza هي واحدة من أكثر أنواع القرنبيط شعبية بين البستانيين الروس. وسرعان ما أعربوا عن تقديرهم لمزاياها التي لا شك فيها والغياب شبه الكامل للعيوب.لا يوجد شيء معقد في الحصول على حصاد غني. إذا كنت تعرف نفسك مسبقًا على "المتطلبات" التي تضعها الثقافة للتكنولوجيا الزراعية ، فستكون زراعة القرنبيط ميسورة التكلفة حتى بالنسبة للبستاني الذي لا يتمتع بخبرة كبيرة.