سنة جديدة عطلة ننتظر فيها شيئًا جديدًا وممتعًا وممتعًا. نلتقي به مع أوليفيرنا المحبوبين ، "سمك الرنكة تحت معطف من الفرو" ، ونريد دائمًا مفاجأة العائلة والضيوف بسلطة جديدة تمامًا ، وفي الوقت نفسه جذب رمز العام ، الذي سيجلب الرخاء الأسري ، ونتمنى لك التوفيق والنجاح في العمل. لذلك ، يمكنك وضع هذا العام على طاولة واحدة من السلطات الأصلية خاصة بالنسبة لك ، الذواقة السنة الجديدة.
أرز سلطة المعكرونة مع الروبيان الحلو والأفوكادو
الأطباق الصينية تكتسب شعبية كل يوم. يمكن لعشاق الطعام الآسيويين إعداد سلطة المعكرونة الزجاجية والروبيان الحلو. سوف يتطلب المكونات التالية:
- 0.5 كجم من الروبيان ؛
- 120 غرام من المعكرونة الأرز.
- 1 الأفوكادو.
- 50 غرام من نبات الكبر ؛
- 1 حبة فلفل أصفر
- 3 بيض دجاج
- 100 مل من الحليب ؛
- 20 غرام من الطحين ؛
- 30 غرام السمسم.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل وصلصة الصويا.
- عصير وحماس من 1 البرتقال.
يستغرق إعداد الوجبة حوالي 30 دقيقة:
- تحتاج أولاً إلى غلي الشعرية في ماء مملح لمدة 7-8 دقائق. بعد ذلك ، قم برميها في مصفاة واشطفها تحت الماء الجاري. أضف نكهة البرتقال إليها.
- تغلي الروبيان مع التوابل لمدة 5-7 دقائق ، ثم تضاف إلى المعكرونة.
- الآن تحتاج إلى جعل عجة. للقيام بذلك ، فاز البيض والحليب والدقيق والملح. يُسكب المزيج في المقلاة بطبقة رقيقة ، ويشكل نوعًا من الفطائر. تبريد العجة ومقطعة إلى قطع.
- الفلفل والفلفل.
- يُضاف البيض المخفوق والفلفل والكبر ولب الأفوكادو إلى المكرونة.
- لخلع الملابس ، مزيج صلصة الصويا والخل وعصير البرتقال. إضافته إلى المقبلات جنبا إلى جنب مع بذور السمسم.
سلطة الكابتن والفلفل الحلو
يمكن لعشاق "الرنجة تحت معطف فرو" طهي طبق سمك آخر. سوف يتطلب مثل هذه المنتجات:
- 100 غرام من التمليح حار capelin.
- 50 غرام من البصل الأحمر ؛
- 50 غرام من الفلفل الحلو.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.
- 0.5 ملعقة صغيرة. الخردل والسكر.
- الخضر.
يتم إعداد هذه السلطة غير عادية على النحو التالي:
- يجب تجفيف الأسماك بمنديل وتقطيعها إلى شرائح ، ثم يتم تقطيعها إلى شرائح.
- يُطحن البصل الأحمر والفلفل الحلو بالطريقة نفسها.
- في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا والسكر وبذور الخردل والزيت النباتي.
- الجمع بين جميع المنتجات ، صب الصلصة المطبوخة ورش مع الأعشاب.
سلطة الحنطة السوداء مع الزيتون والفلفل الحلو
بالتأكيد سيتم تذوق هذا الطبق حتى من قبل الذواقة الأكثر شهرة. قائمة المنتجات للسلطة:
- 70 غرام من الحنطة السوداء.
- 12 زيتون
- قطعة من الفليفلة الحلوة
- 1 فص ثوم ؛
- البقدونس.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر بني
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
بعد إعداد جميع المكونات ، يمكنك المتابعة مباشرةً إلى السلطة:
- تغلي الحنطة السوداء في الماء المملح.
- يُقطّع الزيتون إلى شرائح ، ويُقطع الفلفل إلى مكعبات ، ويُبشّر الثوم.
- نضيف الثوم أولاً إلى الحنطة السوداء ونمزج.
- الآن صب الزيتون والفلفل والبقدونس المفروم في وعاء.
- لخلع الملابس ، والجمع بين الزيت النباتي وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل. اسكبه على السلطة واخلطيها جيدًا.
سلطة البصل الحلو مع التمر
هذا الطبق مناسب لمحبي الجمع بين غير المتوافق. المنتجات المطلوبة هي:
- 100 غرام من جرجير.
- بصل أخضر
- 12 تمر التوت؛
- 1 بصلة حمراء
- قرفة على طرف سكين ؛
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون والخل البلسمي والفول السوداني أو زيت الزيتون.
لإعداد هذه السلطة ، يجب عليك تخصيص ساعتين على الأقل. تحتاج إلى القيام بما يلي:
- قطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رقيقة.
- أزل التمور من التمور وقص اللحم إلى شرائح رفيعة. الجمع بينه وبين القوس.
- لخلع الملابس ، يخلط الزيت النباتي والخل وعصير الليمون والسكر والقرفة والفلفل والملح. يصب السائل الناتج مع البصل. الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- في حين أن المخلل مع البصل مخلل ، يجب غسل الجرجير والبصل المفروم جيدًا.
- بعد ساعة ، يمكنك التقاط السلطة. للقيام بذلك ، ضع الجرجير أولاً على طبق ، ثم مخلل البصل بالتواريخ ، ورشها بالبصل الأخضر.
سلطة حلوة مع الكسكس
الوجبات الخفيفة يمكن أيضا أن تكون حلوة. لتحضير هذا الطبق الحار والروائح ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 غرام من الكسكس ؛
- 300 مل من الماء المغلي.
- 25 قطعة من التمور والمشمش المجفف ؛
- 100 غرام الجوز المقشر.
- 5 ملاعق كبيرة. ل. كريم الثقيلة والعسل السائل.
- 1 ملعقة صغيرة القرفة.
تحضير المقبلات على النحو التالي:
- يجب غسل الثمار المجففة ثم تجفيفها وتقطيعها. يقلى المكسرات في مقلاة جافة ، ثم يُقشر ويُسقف.
- صب الماء المغلي على الكمية المطلوبة من الكسكس ، وتغطي وتترك لمدة 5 دقائق. بعد هذا الوقت ، تخلط وتبرد.
- للحصول على كريم ، امزجي الكريمة والعسل والقرفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة جوزة الطيب. اسكبي الكسكس معها ، امزجي المزيج واتركييه حتى يمتص السائل بالكامل.
- أضف الفواكه المجففة والجوز. ضجة جيدة.
يعد الإعداد للعام الجديد وقتًا رائعًا للتجربة في المطبخ. ربما تصبح إحدى هذه الوصفات تقليدية في عائلتك وتبهج رمز السنة القادمة.
